Recette du gâteau de voyage (été 2016)

Ce gâteau se conserve très bien plusieurs jours, d'où son nom !

Ingrédients
2 blancs d'oeufs
20 g de sucre
20 g de miel
25 g de noix broyées
30 g de beurre fondu
25 g de farine

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Réalisation
Préchauffer le four à 190°C.
Fouetter les blancs d'oeufs (mais sans les monter en neige).
Ajouter le sucre, le miel, le beurre fondu, la farine et enfin les noix broyées.
Bien mélanger après l'ajout de chaque ingrédient.
Verser dans un moule à manqué ou bien dans de petits moules individuels.
Faire cuire 10 à 15 minutes.

Bon appétit !

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