Millepertuis, armoise et jusquiame noire… Les plantes du jardin historique ! (été 2016)

Jean-Baptiste nous fait découvrir les herbes alimentaires et médicinales de son jardin.

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 Le Millepertuis (Hypericum Perforatum) : donne "l'huile rouge" utilisée pour les brûlures, coups de soleil.

L'Achillée Millefeuille (Achillea Millefolium) : "herbe aux militaires", "saigne-nez", "herbe aux charpentiers".
En usage externe : traitement des plaies, anti-inflammatoire, antiseptique, hémostatique, cicatrisante.
En usage interne : digestive, dissipe les nausées, rhume/grippe.

Le Plantain (Plantago Major) : "herbe aux cinq coutures"
Antiseptique, anti-inflammatoire… Et délicieuse en pesto !
Pourquoi l'appelle-t-on "herbe aux cinq coutures" ?
En Haute-Bretagne, un tailleur avait vendu son âme au diable. En contrepartie, le Malin devait le combler de richesses et biens de toutes sortes. Mais, au bout de dix ans, il viendrait prendre possession de son bien. Toutefois, il était stipulé dans le contrat que si le tailleur pouvait lui présenter une couture si fine que ses yeux de diable ne pouvaient la distinguer, il serait quitte et conserverait son âme.
Au jour de l'échéance, le tailleur qui avait peur de perdre son âme et d'être damné, eut recours aux fées, alors nombreuses dans le pays.
L'une d'elles alla cueillir quelques herbes, les cousit ensemble avec des points si fins et si menus que Satan ne parvint pas à les découvrir sous les nervures de la feuille qu'on lui présenta.
C'est depuis ce temps-là qu'en Bretagne et ailleurs, on appelle le plantain : l'herbe aux cinq coutures.

La Grande Molène Jaune (Verbascum Thapsus) : "bouillon blanc"
Utilisée pour soigner les affections de la peau, de la gorge et des poumons.
On l'appelle aussi "cierge de Notre-Dame" parce que les tiges séchées trempées dans le suif ou la cire peuvent être utilisées comme torches !

La Jusquiame Noire (Hyoscyamus Niger) : "herbes aux sorcières" (propriétés hallucinogènes !)

L'Armoise (Artémisia Vulgaris) : "herbe aux femmes" car elle régule le cycle des menstruations.
Autres propriétés : digestive, antibactérienne et antifongique.

 

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